干煸的做法大全家常(干煸的做法大全家常菜)

 人参与 | 时间:2025-06-10 05:22:30

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本文目录

  1. 河北炖酥鱼的大全正宗做法
  2. 河北酥鱼做法
  3. 河北永年正宗酥鱼做法

河北炖酥鱼的正宗做法

活鲤鱼宰杀洗净 ,在流水下冲干净血污  。河北河北捞出来甩干水分 ,家常然后用纱布把每条鱼分别包裹起来备用  。鱼的鱼

2.净锅上火 ,做法做法把蔬菜料放到锅最底部铺平 ,大全然后在上面在放一个竹箅子压倒上面。河北河北

3.然后把处理好的家常鱼 ,整齐的鱼的鱼平铺到竹箅子上面,然后把全部香料 、做法做法调料倒入锅中。大全最后把高汤也倒入锅中搅拌均匀。

4.大火烧开后,立即改文火慢慢熬制(以汤汁冒鱼眼泡为宜) 。熬制10小时左右即可 。

5.关火等汤汁完全变凉后 ,这时用工具轻轻地把鱼捞到盘中  ,撒上葱花椒圈即可

河北酥鱼做法

材料:

鲫鱼10条 、水发香菇适量 、肥猪肉适量 、葱段适量 、姜片适量 、糖适量、盐适量、料酒适量、醋适量、酱油适量、高汤适量

制作方法 :

1、首先将鱼去内脏洗净控干水,水发香菇去蒂,肥猪肉切成丁,葱、姜洗净切成段和片。

2  、然后在蒸锅点火放入小盘,摆入一层葱段、姜片、香菇 ,放入一层鱼再放入一层葱段 、姜片 、香菇 ,放入糖、盐、料酒、醋  、酱油 、高汤。

3 、最后等到锅开后将大火改为小火炖1至2个小时至鱼酥烂即可食用。

河北永年正宗酥鱼做法

食材 :

鱼块400克 ,鸡蛋1个 ,啤酒300毫升 ,姜2克 ,蒜3瓣 ,大葱10克,小葱3根、食用油20克  ,豆瓣酱3克,盐2克,酱油3克 ,胡椒粉2克 ,鸡精2克 ,面粉30克,料酒3克

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